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홈메이드 요플레 2탄.

홈메이드 요플레를 다시 만들어보기로 했습니다.


처음처럼 우유 1L 짜리 하나라 액티비아 요구르트를 준비하고 이 번에는 1100 ml짜리 락앤락 통을 준비했습니다.


홈메이드 요플레 만들겠다고 지난번에 우유를 슬로우쿠커에 바로 넣었더니 깔끔하게 먹기도 힘들고 슬로우쿠커에서 홈메이드 요플레를 옮기는 과정에 유실(?)되는 것도 많더군요.


다행히 1100ml 짜리 락앤락 통이 슬로우쿠커에 딱 맞습니다.





저녁에 해 놓고 잠들기만 하면 간단한 과정. 홈메이드 요플레.


다음날 슬로우쿠커 뚜껑을 열어보니 홈메이드 요플레가 이렇게 깔끔하게 되었습니다. 지난번에 스쿱으로 요플레 떴을때 잔뜩 생겼던 정체모를 물(?) 이 위에 약간 있는 정도입니다.

아침에 먹을 것이 아니어서 위에 살짝 있는 물을 따라내고 냉장고에 넣어 두었습니다.






저녁에 냉장고에서 꺼내니 표면이 매끄러운 홈메이드 요플레가 되어 있었습니다.


각종 견과류와 꿀을 넣고 홈메이드 요플레를 즐길 차례입니다.






처음에 만들었을 때 그 정체모를 물(?)을 너무 따라버렸나봅니다. 처음 먹었을 때는 치즈처럼 퍽퍽하더니 이번에는 진짜 요플레처럼 부드럽습니다. 그 물이 약간은 있었어야 했나봅니다.


마트에서 파는 요플레 뒷면을 보면 여러가지가 많이 첨가되어 있습니다. 설탕은 기본이고 그 외에도 다양한 첨가물이 있는데 비록 마트에서 파는 요구르트가 기본이 되긴 하지만 이렇게 집에서 홈메이드 요플레로 만들어먹으면 조금이나마 건강한 요플레를 즐길 수 있지 않을까 싶습니다.


생유산균으로 발효해서 먹으면 진짜 건강한 요플레가 되겠지만요^^




덧글

  • 5차원에서 온 나 2015/03/23 22:59 # 답글

    와~~ 진짜 맛나겠어요ㅎㅎㅎ
    진짜 맛있어보여요ㅋㄷㅋㄷ
  • 블루버터 2015/03/25 07:35 #

    이번에 깔끔하게 먹을 수 있어서 좋았어요 ^^ 양도 놓치는거 없궁
  • 달콩별콩 2015/03/24 14:36 # 답글

    딸기잼 넣어서 먹으니 정말 맛있더라구요. 시판되는 요플레는 저리 가라입니다.
  • 블루버터 2015/03/25 07:35 #

    집에 남은 포도쨈으로 대체하고 있는데 딸기잼 사서 먹어봐야겠네요^^
  • 별들의외침 2016/01/18 22:55 # 삭제 답글

    ㅎㅎ 요런 방법이 있었네요~^^
    전 꿀만 타서 먹는 줄말 알고 있었는데 말이죠~^^
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